Voorgerechten – Starters – Entrées:
* Carpaccio van rund, eendenleverpastei, truffel en rozenbottel
Carpaccio de boeuf, terrine de foie de canard, églantier et truffe
Carpaccio of beef, duckliverpâté, truffle and rosehip
21 euro
* Kruidenflensje met boschampignons, pancetta en Taleggio
Herbal crêpe with mushrooms, pancetta and Taleggio
Crêpe aux herbes, champignons, pancetta et Taleggio
21 euro
* Chowder met mosseltjes en kokkels
Chowder with mussels and cockles
Chowder aux moules et coques
20 euro
* Geplette krieltjes met huisgepelde garnalen, gerookte zalm en zure room
Crushed potatoes with homepeeled shrimps, smoked salmon and sour cream
Pomme de terre écrasée, crevettes, saumon fumée et crème aigre
22 euro
Hoofdgerechten – Main courses – Plats
*’Vis van de dag’
‘Poisson du jour’
‘Fish of the day’
* Filet pur van hert met Marc de Bourgogne
Filet of venisson with Marc de Bourgogne
Filet de cerf au Marc de Bourgogne
39 euro
*Schorsvel OF Ierse filet pur met sla en frietjes, peper- of mosterdsaus
Onglet de boeuf OU filet pur de boeuf d’Irlande, salade, frites, sauce au poivre ou moutarde
Butcher steak OR Irish beef, salad, fries, pepper or mustard sauce
30 euro/ 38 euro